Você já ouviu falar em sous vide?
Esse método de cocção, usado por chefs do mundo todo, garante sabor, textura e suculência como você nunca viu. E o melhor: é super fácil de aplicar em casa — desde que você tenha os acessórios certos.

 

Hoje vamos te mostrar como usar embalagens Kajamaq que são BPA Free para fazer sous vide com segurança e qualidade.

🍽️ O que é Sous Vide?

Sous vide (pronuncia-se "su vîd") significa “sob vácuo” em francês.
É uma técnica onde os alimentos são embalados a vácuo e cozidos em banho-maria com temperatura controlada, por longos períodos.

 

O resultado?
✅ Sabor preservado
✅ Textura macia
✅ Alimento cozido por igual, sem passar do ponto

 



🧪 Segurança em Primeiro Lugar

Para usar essa técnica com segurança, é essencial usar embalagens próprias para sous vide — e aqui a Kajamaq entra em cena.

Nossas bobinas e sacos lisos ou com ranhura são 100% livres de BPA, suportam altas temperaturas e garantem um cozimento uniforme, sem contaminação.

🛠️ Qual tipo de embalagem usar?

 

  • Bobina ou saco com ranhura: ideal para quem usa seladora externa

  • Embalagem lisa: perfeita para seladoras de câmara
    Ambas são seguras para o sous vide e vendidas pela Kajamaq em diversos tamanhos.



    🧑‍🍳 Como fazer Sous Vide em casa (resumo):

    1. Tempere o alimento

    2. Embale a vácuo com seladora Kajamaq

    3. Mergulhe no banho-maria com circulador térmico (ex: Anova, Roner etc)

    4. Cozinhe pelo tempo ideal

    5. Finalize na frigideira ou sirva direto!

    💡 Dica extra:

    Essa técnica é perfeita para quem vende marmitas, carnes porcionadas ou pratos gourmets — entrega qualidade profissional e agrega valor ao seu produto.




    ✨ Conclusão:

    Sous vide não é só uma moda. É uma revolução na forma de cozinhar — e as embalagens Kajamaq são a escolha certa pra quem quer fazer com segurança e resultado impecável.

     

    👉 Já experimentou essa técnica? Fale com a gente e descubra qual embalagem é ideal pro seu sous vide!